Βιταμίνη B12

Τι είναι η βιταμίνη Β12;

Η βιταμίνη Β12η αλλιώς κοβαλαμίνη, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη του συμπλέγματος Β. Πρόκειται για μία μεγάλη και σύνθετη δομικά βιταμίνη, εξαιρετικά σημαντική για τον οργανισμό, καθώς εμπλέκεται σε μία πληθώρα λειτουργιών. Για την ακρίβεια, η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, για την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων και για τη σύνθεση του DNA.

Που βοηθάει η Βιταμίνη Β12;

Η βιταμίνη Β12 είναι πολύ σημαντική για τον οργανισμό καθώς είναι απαραίτητη για την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων, για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και για τη σύνθεση του DNA.

Ποιες τροφές περιέχουν Βιταμίνη Β12;

Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται κατ’ εξοχήν σε τροφές ζωικής προέλευσης. Οι κυριότερες τροφές με βιταμίνη Β12 είναι:

• το αυγό
• το μοσχαρίσιο
• τα τυριά, όπως η μοτσαρέλα
• γιαούρτι και γαλακτοκομικά
• ψάρια, όπως ο σολωμός, ο τόνος, η πέστροφα, ο μπακαλιάρος και οι σαρδέλες
• το κοτόπουλο και η γαλοπούλα
• τα θαλασσινά, όπως τα μύδια, τα στρείδια και τα καβούρια
• το γάλα σόγιας

Τι προκαλεί η υπερβολική κατανάλωση Βιταμίνης Β12;

Η υπερκατανάλωση βιταμίνης Β12μπορεί να προκαλέσει ερεθισμούς στο δέρμα, ακμή και διάρροιες.

Τι προκαλεί η έλλειψη βιταμίνης B12;

Η έλλειψη βιταμίνης B12 μπορεί να εμφανιστεί με αρκετά συμπτώματα, όπως κόπωση,  ζάλη και  αίσθημα αδυναμίας, που πιθανώς να οφείλεται σε αναιμία. Μην ξεχνάτε να ελέγχετε τα επίπεδα βιταμίνης B12 στις τακτικές σας εξετάσεις αίματος.

Βρείτε εδώ συμπληρώματα διατροφής με βιταμίνη Β12!