Λεκιθίνη - Συμπληρώματα & Ιδιότητες

Η λεκιθίνη είναι ένα μείγμα λιπών που είναι αναγκαίο για τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος και μπορεί να βρεθεί σε διάφορα τρόφιμα όπως σόγια και κρόκοι αυγών. Στη διατροφή, αποτελεί την κύρια πηγή χολίνης, μιας θρεπτικής ουσίας παρόμοιας με τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Μετατρέπεται σε ακετυλοχολίνη, μια ουσία που μεταδίδει νευρικά ερεθίσματα. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τη λεκιθίνη για νόσους όπως το Αλτσχάιμερ, η άνοια, η νόσος του Πάρκινσον και άλλες.

Η λεκιθίνη ηλίανθου είναι ένα φυσικό λίπος που εξάγεται από τα σπόρους του ηλίανθου. Είναι γνωστή για την υψηλή της περιεκτικότητα σε φωσφολιπίδια, που είναι σημαντικά στοιχεία της κυτταρικής μεμβράνης. Επιπλέον, η λεκιθίνη ηλίανθου περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, ασβέστιο, χολίνη και λιπαρά οξέα.

Η λεκιθίνη σόγιας είναι ένα φυσικό συστατικό που εξάγεται από τη σόγια. Ανήκει στην κατηγορία των φωσφολιπιδίων, που είναι σημαντικά για τη σύνθεση των κυτταρικών μεμβρανών στον ανθρώπινο οργανισμό. Η λεκιθίνη σόγιας αποτελεί τον πιο συχνό τύπο λεκιθίνης, ωστόσο χρειάζεται προσοχή, καθώς η σόγια είναι αλλεργιογόνος ουσία για αρκετούς ανθρώπους.

Η λεκιθίνη, είτε προέρχεται από σόγια είτε από άλλες πηγές, είναι ένα φυσικό συστατικό που έχει διάφορες χρήσεις και οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ορισμένες από τις βασικές χρήσεις της λεκιθίνης περιλαμβάνουν:

• Υγεία του εγκεφάλου: Η λεκιθίνη περιέχει χολίνη, μια ουσία που απαιτείται για τη σύνθεση του νευροδιαβιβαστή ακετυλχολίνης. Αυτός ο νευροδιαβιβαστής είναι σημαντικός για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
• Υγεία του ήπατος: Η λεκιθίνη βοηθά στην ανακύκλωση των λιπαρών στο ήπαρ, βελτιώνοντας τη λειτουργία του.
• Υγεία της καρδιάς: Υπάρχουν ενδείξεις ότι η λεκιθίνη μπορεί να συμβάλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και να ωφελήσει την υγεία της καρδιάς.

Ορισμένες από τις ιδιότητες και τα οφέλη της λεκιθίνης περιλαμβάνουν:

• Πηγή Χολίνης
• Υποστήριξη βάρους
• Αντιοξειδωτική δράση
• Αποτοξινωτική δράση

Ορισμένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα με λεκιθίνη είναι τα παρακάτω:

• Lanes Soy Lecithin: Συμπλήρωμα διατροφής λεκιθίνης σόγιας για τον μεταβολισμό του λίπους και έλεγχο του βάρους
• Lamberts Soya Lecithin: Συμπλήρωμα διατροφής λεκιθίνης σόγιας για τη διατήρηση της φυσιολογικής ηπατικής λειτουργίας
• Now Foods Lecithin Non-Gmo:Συμπλήρωμα διατροφής με λεκιθίνη για τον έλεγχο του βάρους και πρόληψη της χοληστερόλης

Η λεκιθίνη είναι αρκετά δημοφιλής ως συμπλήρωμα διατροφής που υποστηρίζει τη διαδικασία απώλειας βάρους. Ορισμένες έρευνες έχουν εστιάσει στον ρόλο της λεκιθίνης στη μεταφορά των λιπαρών ουσιών στον ήπαρ και στη βελτίωση της μεταβολικής λειτουργίας, που εν γένει συνδέεται με το αδυνάτισμα. 

Ορισμένες κοινές χρήσεις της λεκιθίνης περιλαμβάνουν:

• Υποστήριξη Εγκεφάλου και Νευρικού Συστήματος: Η Χολίνη, που παρέχεται από τη λεκιθίνη, είναι σημαντική για την υγεία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
• Υγεία του Ήπατος: Βοηθά στη διατήρηση υγιούς λειτουργίας του ήπατος, συμβάλλοντας στη μεταφορά των λιπών.
• Υγεία της Καρδιάς: Υπάρχουν ενδείξεις ότι μπορεί να συμβάλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και να ωφελήσει την υγεία της καρδιάς.

Σύμφωνα με τις οδηγίες προϊόντος, η λεκιθίνη είναι προτιμητέο να λαμβάνεται μετά το φαγητό. Ωστόσο, να διαβάζετε την ετικέτα προϊόντος για την ακριβή δοσολογία και χρόνο λήψης ενός συμπληρώματος διατροφής.

Oι καλύτερες τροφές με λεκιθίνη είναι οι παρακάτω:

• Σόγια και σογιέλαιο
• Καλαμποκέλαιο
• Ηλιόσποροι
• Λάδι Canola
• Φύτρο σιταριού
• Φιστίκια
• Ψάρι
• Κρέας

Ως συστατικό στα τρόφιμα, η λεκιθίνη αναγνωρίζεται γενικά ως ασφαλής. Η λεκιθίνη φαίνεται επίσης να είναι ασφαλής σε μορφή συμπληρώματος.

Ωστόσο, τα συμπληρώματα λεκιθίνης μπορεί επίσης να θέτουν σε κίνδυνο την ασφάλεια για όσους είναι αλλεργικοί στα αυγά και τη σόγια, καθώς πολλά από τα συμπληρώματα προέρχονται από αυτές τις ουσίες.

Μερικές από τις πιο γνωστές παρενέργειες της λεκιθίνης είναι οι παρακάτω:

• Κοιλιακό άλγος
• Διάρροια
• Ναυτία

Η λεκιθίνη Lanes και Solgar αποτελούν 2 αξιόπιστες επιλογές για πρόσληψη της ουσίας. Οι διαφορές δεν είναι μεγάλες, ωστόσο για να διαλέξετε το κατάλληλο συμπλήρωμα λεκιθίνης ανατρέξτε στην ετικέτα προϊόντος, έτσι ώστε να συγκρίνετε και να διαλέξετε το προϊόν που ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας.

Η λεκιθίνη είναι λιπαρή ουσία, ωστόσο, ενεργεί ως γαλακτωματοποιητής, βοηθώντας στη διάσπαση λιπαρών/χοληστερόλης. Επιτρέπει στα λιπαρά, όπως η χοληστερόλη και άλλα λιπίδια, να διασπώνται και να μετατρέπονται σε ενέργεια.