Μπάρες Eνέργειας & Δημητριακών

Οι μπάρες ενέργειας (ή αλλιώς, ενεργειακές μπάρες) είναι συσκευασμένα σνακ που παρέχουν γρήγορη και εύκολα προσβάσιμη πηγή ενέργειας. Συνήθως περιέχουν συστατικά όπως δημητριακά, φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους, μέλι, σιρόπια, πρωτεΐνες και άλλα συστατικά που προσφέρουν ενέργεια.

Οι μπάρες ενέργειας διαφέρουν από τα συνηθισμένα σνακ σε διάφορα χαρακτηριστικά όπως:

• Σύνθεση
  Οι μπάρες ενέργειας είναι κατάλληλα φτιαγμένες για να παρέχουν γρήγορη ενέργεια και είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες
• Χρήση
  Οι μπάρες ενέργειας συνήθως χρησιμοποιούνται ως σνακ πριν ή μετά από άσκηση, καθώς αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειας

Οι μπάρες ενέργειας και τα δημητριακά παρέχουν μια γρήγορη πηγή ενέργειας λόγω των συστατικών που περιέχουν. Μερικά από τα βασικά συστατικά μιας μπάρας ενέργειας – δημητριακών, είναι: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, δημητριακά.

Όταν καταναλώνετε μια μπάρα ενέργειας ή δημητριακά, οι υδατάνθρακες γρήγορα μετατρέπονται σε γλυκόζη, απελευθερώνοντας άμεσα ενέργεια. Οι πρωτεΐνες και τα λίπη προσφέρουν μια μακροπρόθεσμη πηγή ενέργειας και συμβάλλουν στην καταπολέμηση της πείνας

Οι μπάρες ενέργειας μπορούν να είναι κατάλληλες τόσο για αθλητές όσο και για όσους ψάχνουν ένα γρήγορο και βολικό σνακ. Η καταλληλότητα τους εξαρτάται από τον σκοπό και τις ανάγκες του κάθε ατόμου.

Για τους αθλητές, ειδικά όσους ασκούνται έντονα ή για μεγάλα χρονικά διαστήματα, οι μπάρες ενέργειας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ένα επιπλέον στοιχείο διατροφής για ενέργεια και ανάκαμψη κατά τη διάρκεια ή μετά από προπόνηση. Είναι βολικές και εύκολες στη μεταφορά, ενώ μπορεί να παρέχουν και πρωτεΐνες για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών.

Όχι, οι μπάρες ενέργειας και δημητριακών δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατα γευμάτων. Μια ισορροπημένη διατροφή δεν μπορεί αντικατασταθεί από άλλα παράγωγα προϊόντα. 

Μία μπάρα ενέργειας δημητριακών μπορεί να θεωρηθεί σαν τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας και ποιότητας όταν οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται κατά την παραγωγή είναι οι καλύτερες στην αγορά, όταν έχει ελάχιστες θερμίδες ενώ παράλληλα προσφέρει τη βέλτιστη δυνατή ενέργεια χωρίς να έχει υποστεί θερμική επεξεργασία για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι μπάρες ενέργειας περιλαμβάνουν κυρίως δημητριακά ολικής άλεσης, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, μέλι σοκολάτα η γάλα. Ανάλογα τη σύνθεση τους μπορεί να περιλαμβάνουν και άλλα συστατικά όπως βιταμίνες πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Η επιλογή της μπάρας ενέργειας δημητριακών είναι εύκολη υπόθεση. Αρχικά ο χρήστη θα επιλέξει το προϊόν όπου είναι ποιο κοντά στις γευστικές του συνήθειες. Στη συνέχεια θα πρέπει να επιλέξει με βάση το πρόγραμμα διατροφής τους τις δραστηριότητες του μέσα στη μέρα και γενικότερα τις ανάγκες του.

Η κατανάλωση μπάρας ενέργειας δημητριακών σε καμία περίπτωση δεν υποκαθιστά τη σωστή και υγιεινή διατροφή. Για το λόγο αυτό η κατανάλωση μπάρας δημητριακών δρα συμπληρωματικά και πρέπει να μη γίνεται υπερκατανάλωση χωρίς να ακολουθεί ο χρήστης ισορροπημένη δίαιτα. Αυτό γιατί οι μπάρες ενέργειας δημητριακών στερούνται θρεπτικών συστατικών που μπορούν να βρεθούν σε άλλα τρόφιμα όπως πχ ωμέγα λιπαρά οξέα.

Οι μπάρες ενέργειας δημητριακών μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους σε συνδυασμό με σωστή διατροφή και άσκηση. Περιορίζουν την όρεξη χαρίζοντας την απαραίτητη ενέργεια στον οργανισμό. Πρέπει όμως να τονιστεί ότι από μόνες τους δε θα έχουν κανένα αποτέλεσμα.