Κουρκουμάς (Turmeric)

Ο κουρκουμάς είναι ένα φυσικό μπαχαρικό, που είναι γνωστός και για την ονομασία ως τουρμέρικ (turmeric) ή κιτρινόριζα, αποτελεί ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται ανά τους αιώνες στις χώρες της Μέσης Ανατολής και της Νοτιοανατολικής Ασίας. Εδώ και μερικά χρόνια, είναι δημοφιλής και στη Δύση λόγω των θρεπτικών του ιδιοτήτων.

Πιο συγκεκριμένα, ο κουρκουμάς, αποτελεί ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και είναι γνωστός για την ιδιαιτέρως ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση του. Παράλληλα, είναι αρκετά βοηθητικός στην πέψη και συμβάλλει στην αντιμετώπιση ορισμένων μορφών καρκίνου. Τέλος, συμβάλλει στην προστασία του ήπατος, στη βελτίωση των επιπέδων χοληστερίνης και έρευνες έχουν δείξει ιδιότητές του στην οστεοαρθρίτιδα. Η κατανάλωση κουρκουμά υποστηρίζει την υγεία συνολικά.
 

Ο κουρκουμάς μπορεί να συμβάλλει στην ανακούφιση προβλημάτων πέψης. Ενθαρρύνει την παραγωγή χολής, η οποία είναι ωφέλιμη για την πέψη και μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα δυσπεψίας, φουσκώματος και αέριων. Κατά συνέπεια, ο κουρκουμάς μπορεί να προσφέρει ορισμένα οφέλη για την καλή υγεία του πεπτικού συστήματος.

Ο κουρκουμάς μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να υποστηρίξει τη σωστή κυκλοφορία του αίματος, προστατεύοντας την καρδιαγγειακή λειτουργία

Συγκεκριμένα, συμβάλλει στη βελτίωση της λειτουργίας του ενδοθηλίου ή της επένδυσης των αιμοφόρων αγγείων. Αρκετές άλλες μελέτες δείχνουν επίσης ότι η κουρκουμίνη μπορεί να οδηγήσει σε βελτιώσεις στην υγεία της καρδιάς. Επιπλέον, η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και της οξείδωσης (όπως αναφέρθηκε παραπάνω), η οποία μπορεί να διαδραματίσει ρόλο στην καρδιακή νόσο.

Παρόλο που ο κουρκουμάς είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους όταν τον απολαμβάνουν στο τσάι ή το φαγητό, εάν είστε αλλεργικοί στο μπαχαρικό, η κατανάλωση του μπορεί να προκαλέσει εξάνθημα, κνίδωση ή κοιλιακό άλγος. Οι υψηλές δόσεις κουρκουμίνης μπορούν να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα. Επιπλέον, θα πρέπει να προσέχετε τα παρακάτω:

• Αναλγητικά: Τα συμπληρώματα με κουρκουμά μπορούν να μειώσουν τις επιδράσεις διαφόρων αναλγητικών.
• Χημειοθεραπεία: Εάν λαμβάνετε θεραπείες χημειοθεραπείας, μιλήστε με το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα κουρκουμά.
• Αντιπηκτικά: Τα συμπληρώματα κουρκουμά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο αιμορραγίας σε άτομα που λαμβάνουν βαρφαρίνη.

Σημείωση:
Η υπερβολική χρήση μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές ή αλληλεπιδράσεις με φάρμακα.

Η  επιλογή του κατάλληλου συμπληρώματος κουρκουμά θα πρέπει να γίνει με βάση τη συγκέντρωση κουρκουμίνης, της μορφής (κάψουλα, σκόνη) και των πρόσθετων συστατικών για καλύτερη απορρόφηση. Πιο συγκεκριμένα:

• Health Aid Osteoflex Sport: Συμπλήρωμα διατροφής με Γλυκοζαμίνη & Κουρκουμίνη για την υποστήριξη των αρθρώσεων σε αθλούμενους σε μορφή ταμπλέτας.
• Lamberts Turmeric Fast Release: Συμπλήρωμα διατροφής εκχυλίσματος κουρκουμίνης άμεσης αποδέσμευσης υψηλής ισχύος για την αντιμετώπιση των χρόνιων φλεγμονών.
• Natures Plus Source of Life Garden Curcumin: Συμπλήρωμα διατροφής εκχυλίσματος βιολογικού κουρκουμά με ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες για την καλή υγεία της καρδιάς & των αρθρώσεων.
• Power Health Platinum Range Tumeric: Συμπλήρωμα διατροφής με εκχύλισμα ρίζας κουρκουμά για την καταπολέμηση της δυσπεψίας.

Σας συμβουλεύουμε να διαβάζετε πάντοτε την ετικέτα προϊόντος για περισσότερες πληροφορίες.

Τα συμπληρώματα περιέχουν υψηλή συγκέντρωση κουρκουμίνης, που είναι το δραστικό συστατικό, για καλύτερη αποτελεσματικότητα.

Ναι, είναι ασφαλές για καθημερινή χρήση όταν ακολουθείτε τις δοσολογίες που αναγράφονται στο προϊόν.

Ναι, ο κουρκουμάς έχει αντιφλεγμονώδη δράση που μπορεί να ανακουφίσει τους πόνους στις αρθρώσεις.

Συνιστάται να λαμβάνεται με γεύμα που περιέχει λίπος για καλύτερη απορρόφηση της κουρκουμίνης.

Συνήθως είναι, αλλά καλό είναι να συμβουλευτείτε γιατρό αν είστε έγκυος, θηλάζετε ή λαμβάνετε φάρμακα.