Superfoods Αδυνάτισμα

Ο Πράσινος Καφές προέρχεται από το δέντρο με την επιστημονική ονομασία Coffea arabica. Αποτελεί τον γνωστό σε όλους καφέ, ο οποίος βέβαια δεν έχει υποστεί τη διαδικασία της φρύξης και γι’ αυτό διατηρεί το πράσινο χρώμα του. Το είδος αυτό είναι αυτοφυές στο Σουδάν και τα οροπέδια της Αιθιοπίας, ενώ καλλιεργείται σε όλες τις τροπικές χώρες παράγοντας έναν από τους υψηλότερης ποιότητας καφέ, και καθιστώντας το ένα από τα σημαντικότερα είδη. Βάσει επιδημιολογικής μελέτης που διεξάχθηκε στην Ιταλία, ο καφές βρίσκεται ανάμεσα στα ροφήματα με μεγαλύτερη κατανάλωση και από αυτά έχει τη μεγαλύτερη αντιοξειδωτική ικανότητα. Μελετώντας τη λήψη εκχυλίσματος Πράσινου Καφέ σε in vivo πειραματικά μοντέλα, προέκυψαν ενδείξεις ότι το χλωρογενικό οξύ εμπλέκεται μερικώς στη διαδικασία μείωσης των ηπατικών τριγλυκεριδίων....Διαβάστε περισσότεραΔιαβάστε λιγότερα