Superfoods Μνήμη

Το φυτό είναι βολβώδες και καλλιεργείται επί χιλιετίες. Δεν αναπτύσσει καρπούς, ο πολλαπλασιασμός του όμως γίνεται μέσω των βολβών ενώ διαθέτει και χαρακτηριστικά άνθη ανοιχτού ιώδους χρώματος. Ο κρόκος προέρχεται από την Ελλάδα και τη Μ. Ανατολή αλλά καλλιεργείται κυρίως στην Ισπανία. Η διαδικασία συλλογής του Κρόκου είναι λεπτή, καθώς παραδοσιακά συλλέγεται μετά χέρια αφού αποχωριστούν οι λοβοί, απλώνονται σε μετάξινα δίχτυα και ξηραίνονται προσεκτικά πάνω από καιόμενα κάρβουνα. Σύμφωνα με τη μυθολογία, ο κρόκος υπήρξε ένας νέος ερωμένος της νύμφης Σμίλακος ο οποίος μεταμορφώθηκε στο ομώνυμο φυτό από το θεό Ερμή, που τον σκότωσε κατά λάθος την ώρα που αγωνιζόταν στη δισκοβολία. Ο Κρόκος συναντάται σε κείμενα του Ιπποκράτη, του Ασκληπιού, του Διοσκουρίδη, του Γαληνού και άλλων ιατρών της αρχαιότητας με την έννοια του φαρμάκου ή θεραπευτικού βοτάνου. Στην Αρχαία Ελλάδα ο Κρόκος ήταν γνωστός για τις φαρμακευτικές και αφροδισιακές του ιδιότητες ενώ χρησιμοποιούταν ως καλλυντικό, αρωματικό και ως χρωστική ουσία....Διαβάστε περισσότεραΔιαβάστε λιγότερα